【魚講座】鯵(あじ、アジ)鰯(いわし、イワシ)のおろし方を習う講座です。ポケットキッチン渋谷料理教室







◇ ひとりで魚をさばけるようになりたい!

だったら、お魚をさばくしかありません。
最近は切り身で売られている事が多く、おろす機会も昔に比べ減ってきました。
生ゴミだって出ませんし、とっても便利な世の中です。

でも、あえて『お魚を丸ごと1匹さばいて頂きたい!!』と、
声を大にして言いたいんです。
魚をさばく事をマスターすると、何故か料理が上手いや格好良くなった気分。
それで良いんです。
自己満の世界でも良いんです。

お魚講座を受講して、魚のさばき方をマスターして、そしてもっと料理に興味をもって頂いたら良いんです。
とっかかりで良いんです。


鯵F2.8.jpg鯵F2.8.jpg

お魚講座で扱うお魚って?

Img5511-1.jpgImg5511-1.jpg

お魚講座のメニュー&空き状況


スーラータン.jpgスーラータン.jpg

4種類あるグループレッスン

鶏肉とカシュナッツの炒め物.jpg鶏肉とカシュナッツの炒め物.jpg

プライベートレッスン